世界各地的非常变态小吃

DIY资讯 | DIY剪报 / 2010-07-23 / 肉丁 / 9202℃

  1.昆虫

  史上很多文化习俗都将昆虫视为可食用的,即使在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲,依然有很多各种各样的小虫被视为是食物。例如,在台湾,你可以品尝炸蟋蟀或腌毛虫,在泰国的街道上,你还可以吃到蟑螂或蝎子。但是在美国和欧洲,吃昆虫依然是很少见的。

  2.午餐肉(Spam)

  被称为“谜肉”或“夏威夷牛排”的午餐肉实际上是加了香味的火腿。夏威夷岛当地居民每年都会食用很多这种肉。比较受欢迎的午餐肉小吃是寿司,如午餐肉饭团(外面的包着一层午餐肉的寿司)。2008年12月,美国总统奥巴马在夏威夷打高尔夫的时候就是用此当午餐的。

  3.生青鱼

  典型的荷兰佳肴之一就是生青鱼,一般是在春天的时候被捕上来的。如果你在合适的季节去荷兰,到处都会见到这种景象:荷兰人抓着青鱼的尾巴,让其慢慢地滑到嘴里。

  4.鱿鱼墨面条

  在这道独特的菜中,鱿鱼墨是用来加味和颜色的,加点盐就会有海鲜的味道。游人可以在威尼斯或意大利北部的海边小镇上吃到这种特殊的面条。墨汁可能会染到你的嘴和牙齿,但也给你提供了一次拍特殊照片的机会。

  5.羊肉杂碎布丁

  苏格兰的羊肉杂碎布丁虽然有很多种烹饪费方法,但是大多数都包括:羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把所有的这些原料放进羊胃里煮几个小时就可以食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯(Robert Burns),苏格兰人在每年的1月25日所在的星期的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。

  7.象拔蚌(巨蚌的一种)

  美国的西北岸和加拿大是象拔蚌最多的地方,每只大约有1到3磅(0.9斤到2.7斤)。在中国也很多,大约1磅(0.9斤)30美元。据说象拔蚌可以引起性欲,在中国的火锅上煮来吃或采用日本生鱼片的吃法,蘸着酱和芥末。专家建议最好在9月到次年的4月吃象拔蚌。

  8.腐烂的鲨鱼肉

  冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱,冰岛人选择了其他的方法来储存肉类,如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂,这种鲨鱼肉就是这样形成的。

  9.食用蜗牛

  法国被誉为世界上美食之国,因为法式菜的烹饪方法给很多西方菜谱奠定了基础,因此和其他国家的特色菜相比,法式菜也许更熟悉。但是,食用蜗牛(用黄油和大蒜煮熟去过壳和内脏的蜗牛)依然让很多人觉得恶心。这道菜在法国非常普遍,如果你去法国,一定不要错过。

  10.内脏三明治

  虽然没有米开朗基罗有名,但是如果你去意大利的佛罗伦萨旅游,内脏三明治一定不能错过。午饭时间,在街道和市场,和那些上班族、律师、木匠一起排队买的内脏三明治是最正宗的。这种三明治里面包的是盐腌的内脏和时令蔬菜。

  11.鸡爪

  从菲律宾到牙买加,蒸熟或油炸的鸡爪是很有名的小吃。鸡爪可能看起来有些不雅,但是和鸡翅却是有不同的风味。(薛守霞编译)


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