制作冷制手工皂遇到的trace问题

昨天有朋友问遇到不能trace的情况，回顾一看肉丁网黄没有trace方面的专文，刚好周末就写下这篇短文总结一下制作冷制手工皂时可能遇到的trace问题。手工皂不能trace的情况主要是新手会遇到这样的问题。trace 英文直译过来是：痕迹（名词），它代表了手工皂DIY过程中皂液的一个标志性的状态。 简单的说：当皂液经过反复搅拌、开始变稠（类似于可以流动的酸奶），用搅拌工具挑起来再滴下去、皂液表面出现清晰的“痕迹”的时候，就叫trace了，这个状态说明皂液已搅拌好，可以停止搅拌、进行超脂、入模等后续操作。trace是个临界点状态，皂液不会长时间保持trace状态，所以针对trace、有以下几种情况：1、trace不够，油水分离——用搅拌工具把皂液挑起来再滴下去、皂液表面没有出现清晰的“痕迹”一般而言，不能trace大致有这样几种情况：1 配方称量有误，这个是人为不小心或者称量用具有问题造成，这个出不能trace的问题比较少，因为即使是有一些误差还是会trace，只是以后的品质无法保证。2 配方INS值太低，配方中使用了高比例的软油，清爽油脂多的配方trace就比较慢，因为现在气温很高，只要是配方没有错，即使慢trace的配方一般几十分钟也应该出现。这个初学者一般不会遇到，即使是70、80也一样会trace，只是时间问题，3 温度，现在这个夏季天气的温度很高，应该不会是这里的问题。搅拌时环境温度太低、导致皂液温度过低。在冬季肉丁网曾经做过纯橄榄皂，搅乱7个多小时，当然太累中途是不连续的搅拌，最后还是trace，而且皂白花花的保存了很久。4 添加物的影响，包括香精颜料等，有些添加物会加速或延缓trace5 搅拌程度不够，有时新手不熟悉操作流程、没耐心trace不够的后果就是：皂液搅拌不充分，如急于入模，可能导致油水分离，diy失败。补救措施： trace不够相对来说还是很好补救的，就是继续搅拌，直到真正trace为止。2、trace过头——皂液象黏黏糊糊的膏霜了，用搅拌工具把皂液挑起来，皂液流动不畅，很难滴下去容易出现trace过了的状况有：配方中使用了高比例的未精制油脂，配方中使用了高比例的硬油，使用电动搅拌工具来搅拌皂液trace过了的后果就是： 皂体因为过于粘稠、入模以后无法排出气泡，使得成品皂质地粗糙。补救措施： trace过了很难补救的很好，只能快速入模、or干脆手工造型（搓圆球等等）。3、假trace——用搅拌工具把皂液挑起来再滴下去、皂液表面出现了清晰的“痕迹”，但一加热皂液又变稀了，“痕迹”消失容易出现假trace的状况有：配方中添加了蜂蜡，冬季操作环境气温比较低假trace的后果就是：假trace的实质是trace不够，皂液搅拌不充分，入模后会油水分离，diy失败。补救措施： 把皂液重新加热到3842℃，继续搅拌就可以。