去三亚不可错过的水果大餐

生活DIY | 旅行DIY / 2014-03-21 / 可乐 / 2814℃
各种水果:椰子、木瓜、芒果、山竹、火龙果、榴莲、番石榴、小米蕉、红毛丹、荔枝、菠萝蜜、杨桃、烤甘蔗、海南莲雾、黄皮吃热带水果注意的事项

第一市场的门前有很多水果档,现买现打包,带回去酒店吃不够走的时候还要带去机场托运进行托运,哈哈。椰子、海南芒果、人参果、榴莲、杨桃、莲雾、菠萝蜜、皇帝蕉都非常不错。部分水果参考价钱:木瓜1元/斤,澳芒23元/斤,红毛旦5元/斤,凤梨12元/斤。当然,随着运输的便利,这些水果都已经出现在了超市里,但在三亚遇到的这些是实实在在都可以在树上见到的,哈哈!
自然是新鲜又便宜。

椰子

海南的椰子分金椰,少椰和老椰!金椰比少椰贵,老椰是最值钱的!在海南根本不需要买矿泉水,椰子的摊档比比皆是,渴了就停下来买个新鲜椰子,少椰最廉价 3元/个;金椰5元/个;老椰最贵8元–10元/个。

 

木瓜和芒果

在海南除了平均每天喝两个椰子外,吃得最多的就数是木瓜和芒果。在街头经常看到挑着担子卖水果的当地妇女,捞出青青的芒果或木瓜撒上辣椒盐来吃,自己超爱那样的口感,回到北京就没得吃
第一次吃是5元/4个,后来晚上吃消夜有位海南阿姨居然肯5元/6个买给我,真是帅呆了!!!这些木瓜看上去其貌不扬,但内外不一,那种香甜只有在品尝过后才可以体会!

 

山竹

山竹的果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。

 

火龙果

海南的水果品种很多,站在各种各样的水果面前确实让人难以取舍。如果拿不定主意不妨买上几个火龙果尝尝。火龙果是热带地区水果,在内地一般是以高档水果出现在市场。而在海南则随处可见的。
火龙果属仙人掌科,三角柱属植物,有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。其果实呈橄榄状,鲜红色外皮亮丽夺目,水果摊上它应该是最抢目的了。较一般水果火龙果较大,果实每个重500-1200克。切开后果肉雪白或血红,还有一个个黑点,像在上面撒了一层芝麻似的。咬上一口,感觉是一种淡淡的甜,清淡中有一点芬芳,胜似“哈密瓜”。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感,难怪有人也叫它“树西瓜”。
二十一世纪的今天,人民的生活水平有了极大地提高,消费观念已产生很大变化,已不再仅仅满足于吃饱穿暖,追求生活质量的提高已成当代时尚:中老年人讲求健康长寿;少女小姐讲究美容漂亮,青春永驻;少年朋友在追求身体健康发育的同时,要求健康增智,火龙果恰恰可以同时满足上述三个方面的需求。火龙果不但与它的近亲–芦荟一样具有美容功效,医疗保健作用。还具有明目、降水的功效,预防高血压作用。对这种有益健康的水果,在海南旅游的您当然要多吃几个。
1.火龙果第年5-11月开花结果,这段时间内您在海南都可以买得到
2.在25-30℃的室温状态下,火龙果保鲜保质期可超过2周
3.在海南火龙果一般卖3元/斤

 

榴莲

榴莲俗称麝香猫果,原产马来群岛”海南是我国为数不多盛产榴莲的地方。榴莲果实有浓烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之称。
我国明代著名航海家郑和下西洋时,与随行者一起品尝了一种不知名的大型球果,流连忘返。于是郑和便为它取名“留连”,就是今天的榴莲。
榴莲属木棉科,是常绿乔木,高达25米,枝繁叶茂,树冠很像一把撑天蔽阳巨伞,叶长椭圆形,革质,叶面光滑,叶背有鳞片。花形大,带白色,聚伞花序。果实近于球形,果长约25厘米,每个重三四千克,果皮黄绿色,长满锋利的木质刺,很像一只大刺猬。果肉嫩黄,香甜油腻,食后余香不绝。榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮,有恶臭。种子可炒食。
素有水果之王之称的泰国, 盛产榴莲, 每到产果旺季, 城乡处处飘散着榴莲的果香。

 

番石榴

番石榴又叫鸡屎果,属桃金娘科热带灌木或小乔木。从美洲引种我国已有三百年历史了。您千万别把它想像成咱们的石榴,一点都不像,它外表看起来有点像梨,果实通常呈青色或淡黄色,熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多籽,也许是这个原因人们叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比较少,吃起来口感脆。至于味道更是一流,很甜还带着特有的清香。确实是水果中珍品。
番石榴不但好吃,而且营养丰富,听说含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素,难怪它具有治疗,糖尿病及降血糖的功效!
1.番石榴在海南各处水果市场都有售,大约是4元/500克
2.买番石榴一定要买“珍珠番石榴”品种,(先尝后买)因为有很多海南农家品种不好吃!
3.番石榴的籽也可吃,但不好消化

 

小米蕉

果实不大,但皮极薄,口感香甜,果肉细腻。

 

红毛丹

这是非常常见的红毛丹!红毛丹有红色的和黄色的。口味没有什么差别。都很好吃!

 

荔枝

荔枝有“百果之王”美誉。海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山县的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。

 

菠萝蜜

在水果市场可以不买整只,因为他太大了呵呵~ 蜜甜香滑我甚至都吃的腻掉了。

杨桃

杨桃可以分为甜、酸两种类型,海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒,会越吃越上瘾。
还喜欢用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。

 

烤甘蔗

在海南,冬天是看不到萧条的。。。树,还是绿的。只是风大了点。这个时候的海南街头,你会看到很多小摊在卖烤甘蔗了。  一节节黑乎乎的,胖乎乎的躺在碳火上(冬季是海南甘蔗丰收的时候)。
一块钱一节,这里一节的概念不知道各位能明白不,一节大概有一个成人的手臂那么长。
一刀,一刀下去,露出的是白白净净的冒着丝丝热气。一阵香甜的味道扑鼻而来。拿在手上时烫乎乎的,正好暖暖冰冷的双手。咬一口,热的,清甜的。

 

海南莲雾

海南的水果很多,要数到漂亮我敢说肯定是海南莲雾了。莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有清绿色的、粉红色的、大红色等等。较海南其它水果莲雾像一个美丽的邻家漂亮女孩!如果你要选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!因为不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。感觉像选美吧!

 

黄皮

黄皮,顾名思义,具有黄色的皮,也被人们称黄批、黄罐子。
黄皮在中国已有一千五百多年的历史了,生长于南方湿热地带。在海南,黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,它的成熟期一般在农历五、六月份。
黄皮的种类有多种,最常见的分为甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。
夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

 

红糖年糕 三亚的各个农贸市场均有销售,价格为5角/只
椰子糕 5角/只
椰丝长粑 5角/块
海南粽 由芭蕉叶包成方锥形,重在0.5千克左右,3元/个
煎堆 煎堆在海南俗称“珍袋”。有馅料实心煎堆,有夹心馅料煎堆,还有没馅料的油炸空心煎堆,1元/个

 

吃热带水果注意的事项:
1、热带水果不能贪吃,如芒果、菠萝吃多了,很容易上火。
2、空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃,会有生命危险。
3、椰子有青椰、黄椰、红椰,红椰最好,其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜,而椰子水滴在衣服上会使衣服变色,很难洗干净。
4、去海鲜市场买海鲜或市场买水果,有条件的带个弹簧秤,在老板面前展示一下,他都会把秤给足一些的


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