手工冷制皂制作经验 浅谈手工皂不碱化物

前田京子的‘纯天然手工香皂’这本书里的第73页，提到不碱化物对手工皂的影响:比较快凝固（trace）、成品比较硬denden。

成品比较硬这点在１００﹪的橄榄油皂（有的书里称之为老祖母）最为明显，１００﹪Pure级的橄榄油做成的皂，在模子里放了一个礼拜，还是软趴趴的，刚刚开始做找到朋友还以为自己哪里做错了，不要紧，是正常的。

１００﹪Extra Virgin级的橄榄油做成的皂，第二天就硬到可以脱模了。而且，１００﹪Extra Virgin级的橄榄油似乎含有较多的抗氧化物，１００﹪Extra Virgin级的橄榄油做成的皂比１００﹪Pure级的橄榄油做成的皂，较不易起油斑。比较快凝固（trace）这点在未精制油脂上最为明显了。

有一款皂，油总重１５００g，未精制的乳油木果脂占了６９６。６g，所以那锅皂手搅，以令我傻眼之迅雷不及掩耳的速度trace了，通常这样再加入额外的油，皂液就会变稀，但这招对这锅没用。