如何判别激素催生的黄瓜

黄瓜是很多人都愿意吃的一种蔬菜，也有很多女士用黄瓜切成片贴在面部美容，但现在很多黄瓜都用激素催生，食用用对人体的危害难以估量，那么如果判别这些激素催生的黄瓜呢？

我们去菜市场会发现两种形状的黄瓜是比较常见的：

第一种：头部肥胖型

这类黄瓜的根部比较细，而头部却很粗，这样的黄瓜很多都是采用喷洒细胞分裂素催生的，由于黄瓜生长是倒立悬挂式的，所以喷洒后的激素会大量囤积在黄瓜的头部，造成头部“肥胖”，所以，这样的黄瓜不要购买。

第二种：根部粗壮型

这样的黄瓜大多是采用根部注射细胞分裂素方式催生的，黄瓜幼芽时就注射在根部，所以更不发达而头部却很尖细，这样的不建议购买。

如果你要购买黄瓜，建议你购买形状匀称的，首尾比例平衡的，这样的黄瓜激素含量会比较少甚至没有激素。